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ISSN: 1576-0502, DL: B-24779-2007

Logopedas: Soluciones ante la disfagia en centros geriátricos

Logopedas: Soluciones ante la disfagia en centros geriátricos

Resumen

La disfagia orofaríngea (DOF) se define como la dificultad de transportar el bolo alimenticio desde la boca hasta el esófago debido a alteraciones estructurales o funcionales, como es el caso de algunas demencias que aparecen en la tercera edad. Constatado un bajo nivel de conocimientos  en los auxiliares de geriatría sobre alimentación de personas con DOF y demencia, y la falta de logopedas en centros geriátricos, se presentan dos trabajos: uno de intervención en el que se crea un curso de formación específica para estos profesionales, sobre qué es la DOF y cómo abordar la alimentación de las personas con demencia en estos centros y, a continuación, otro de investigación con el objetivo de comprobar la utilidad y la validez del anterior.  

Se trabaja con una muestra de 11 auxiliares (5 como grupo control y 6 como grupo experimental, que realiza el curso de formación específica) y 10 usuarios con demencia y DOF (5 son atendidos únicamente por auxiliares del grupo experimental y 5 por auxiliares del grupo control). Nuestra investigación demuestra la eficacia de esta intervención, ya que se produce un aumento del nivel de conocimientos teórico-prácticos de los auxiliares sobre la DOF en usuarios con demencia, y un aumento de la seguridad y la eficacia de la deglución en los usuarios.

Palabras clave: disfagia orofaríngea (DOF), demencia, broncoaspiración, residencia geriátrica, centro de día, tercera edad, Método de Exploración Clínica Volumen viscosidad (MECV-V), formación específica, auxiliar de geriatría, logopedia. 

Abstract

Oropharyngeal dysphagia (OD) is defined as the difficulty to swallow food from the mouth to the esophagus due to structural or functional alterations, as it is the case of some types of dementia, such as those found in the elderly. Due to lack of information among geriatric nurse assistants in terms of feeding people with OD and dementia, and also, due to a lack of trained speech therapists in day care centers an intervention program is hereby presented, which offers specific training to geriatric nurse assistants on oropharyngeal dysphagia and the feeding needs of people with dementia who are institutionalized in day care centers. This training would be followed by research aimed at testing the usefulness and validity of the course. The sample consists of 11 geriatric nurse assistants (5 of them are in the control group and another 6 who participate as the experimental group taking the training course). Also, the sample counts with 10 patients with dementia and OD (5 who are only looked after by members of the experimental group while the rest are being taken care of by members in the control group). Our research concludes that results prove that the specific training increases the theoretical and practical knowledge among geriatric nurse assistants from the experimental group. Moreover, there is an important increase in the safety and effectiveness of dysphagia patients with dementia when swallowing.

Key words: pharyngeal dysphagia, dementia, bronchoaspiration, day care center, seniors, Clinical Exploration Method Volume-viscosity (MECV-V), specific training, speech therapy.   

Dèlia Sacristán, Mélanie Bardinet, Olga García.

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